DOM PERIGNON BLANC BRUT 2013 0,75l

Dom Pérignon Blanc 2012

Dom Pérignon Vintage 2012 je majestátní a jedinečnou ukázkou tvůrčího talentu.

Blend Dom Pérignon Vintage 2012, který v sobě spojuje intenzitu, ovládnuté napětí a extrémní rozpory, odhaluje jedinečnou strukturu, která rezonuje v rytmu kontrolované energie, usměrňované kyselinkou a hořkostí, jež nádherně explodují na patře.

Rok 2012, který byl z hlediska vinařství plný paradoxů, dal vzniknout skvělému ročníku, který překonal několik výzev. Příroda se ukázala jako nepředvídatelná a neúprosná, když se na vinice snesla řada klimatických jevů: mrazy v zimě a na jaře, přívalové deště, krupobití a chladná období v době květu révy a navíc intenzivní vlny veder během léta. Teplé a suché klima na podzim zmírnilo obavy o zdraví hroznů a podpořilo zrání ovoce. Sklízet se začínalo od 10. do 26. září, podle vinic. Ochutnávka hroznů ukázala, že hrozny jsou velmi slibné, s vyváženým poměrem mezi svěžestí a velkorysostí.

Odrůdy: Chardonnay, Pinot Noir

Obsah alkoholu: 12,5%

Degustace: Vůně je plná a rozmanitá, mísí se v ní květiny s ovocem a rostlinné látky s minerálními. Buket je hmatatelný, jemně nás láká na stezku pudrových bílých květů a nektarových meruněk, následovaný svěžestí rebarbory a máty s mineralitou popela a akcentem bílého pepře.
Na patře dominuje energie. Po přívětivém otevření víno rychle ožije a poté doslova exploduje přívalem šumivosti a tonicity. Závěr, soustředěný na kyselé a hořké tóny, přináší pronikavou napjatost s tóny zázvoru, tabáku a toastů.

Servírování a skladování: Ideálně při 10-12°C. Podávat ve velké vinné sklence. Potenciál ke zrání při dobrých uchovávání v chladném temném místě bez vibrací je 10-15 let. 

• Alergeny: 12 - oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg
• Země původu: Francie
• Originálně balené: 6

Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.