IBERICO ABANICO ( MRAŽENÁ ) cca 0,5 Kg

Celková cena zboží je pouze orientační. Zaplatíte za skutečnou hmotnost zboží.

Ibérico Abanico ze španělské rodinné farmy COLORYN, mražené  

Ibérico Abanico je seříznutá masová část ze žeber.

Vyniká výrazným tukovým mramorováním. Díky svému výraznému mramorování je velmi chutné a šťavnaté.

Celkově je iberico prorostlejší tukem než maso z našich vepřů, což se projevuje i na chuti, která je ve srovnání s českým vepřovým rozdílná.

Balení: V balení obdržíte již připravené steaky.

Příprava: Maso je určené pro rychlou tepelnou úpravu. Je dobré toto maso připravovat jako medium. Vhodné je maso opéct a poté nechat odpočinout, aby se vstřebala šťáva dovnitř a nevytekla.

Původ masa: Naše Iberijské maso pochází z rodinné firmy Coloryn, kde Iberijské vepře chovají a zároveň porážejí. Mají tedy celý proces plně pod kontrolou a kvalita produktů je na úrovni. Všechny jejich výrobky nesou označení \" Přírodní produkt\" a \" Produkt ruční výroby\". Prasečí farma leží ve velkém údolí plném dubů, Sierra Morena, srdci Andaluzie. Prasata se zde volně pohybují a pasou.

Skladování: Skladujte při teplotě - 18 °C nebo nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte! 

O značce: Společnost COLORYN je španělská rodinná firma, která je na trhu od roku 2003. Rodinná farma společnosti Coloryn se nachází na 330 hektarech v údolí plném dubů, v pohoří Sierra Morena. Tato oblast je klíčovým centrem pro chov iberských prasat v Andalusii. Žaludy krmená prasata jsou 18 až 24 měsíců na farmě, kde se volně pohybují. Během jara a léta se sama krmí divokou trávou a přírodními obilovinami. Na podzim a v zimě žijí z žaludů dubů rostoucích v tomto údolí. Veškeré aktivity se dělají proto, aby společnost Coloryn nabízela a garantovala přírodní výrobky se špičkovou kvalitou. Produkty jsou zde vyráběny tradiční ruční metodou výroby, kdy se pečlivě vybírají všechny části z žaludy krmených prasat tak, aby zákazník dostal tu nejvyšší možnou kvalitu. Hlavní a neměnné cíle společnosti Coloryn jsou následující: zvířata krmena tradičním způsobem, přinášet na trh ty nejkvalitnější produkty, dobrý poměr mezi kvalitou a cenou. 

• Země původu: Španělsko
• Originálně balené: 0.5

Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.