SÝR MLYNÁŘ 1/2 KOLO cca 2,5-3 kg FARMA BLÁTO
cca 2,5 kg Kód produktu: 02-2782
| Výrobce/dodavatel | Farma Bláto s.r.o. |
| Země původu | Česká republika |
| Jednotka | kg |
| Prodáváme po | 2,5 kg |
| Velikost balení | 2,5 kg |
| sazba DPH | 12 % |
Celková cena zboží je pouze orientační. Zaplatíte za skutečnou hmotnost zboží.
SÝR MLYNÁŘ 1/2 KOLO cca 2,5-3 kg FARMA BLÁTO
Sýr Mlynář (Alm kase) je polotvrdý sýr, vyráběný z čerstvého mléka, středně dosoušeným zrnem s mezofilní kulturou ze středních Alp.
Sýr následně afinujeme s ochrannou kulturou, čímž zvýrazníme chuť sýra. Tento sýr se už hodí i k červeným vínům. Bochníky sýrů zrají přibližně tři měsíce. Mlynář s námi ušel nejdelší cestu a je naší vlajkovou lodí sýrárny na Blátě.
Svůj název získal podle Pavla Šicha, majitele farmy, který zároveň renovoval mlýn v Žíšově, kde žije s rodinou. Pavel Šich mu vtiskl jedinečnou recepturu, kterou získal inspirací v alpských sýrech, avšak vyrobenou řemeslně tady u nás v Čechách, z mléka z našich pastvin v Posázaví.
Skladování: 4-8 °C, po otevření spotřebujte do 24 hodin.
O značce: Farma Bláto je vyhlášená výrobou tvrdých a polotvrdých zrající sýrů s Alpskou kulturou, z kvalitního mléka z pastvy podle několik set let starých receptur. Sýraři se o ně po několik měsíců starají ve zracích místnostech v útrobách kamenného statku. Než se dostane sýr na Váš stůl, projde až stokrát jejich rukou. Každodenní péče se nakonec odráží v neskutečný gurmánský zážitek. Farmu vede rodina Pavla Šicha – výtvarníka, který zde nechává otisk v každé citlivě zrekonstruované budově a obnovuje tak duch prvorepublikového statku.
Složení: mléko, mléčná kultura, syřidlo, sůl. Obsah tuku minimálně 38%
- Alergeny: 7 - mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
- Země původu: Česká republika
- Originálně balené: 2.5
Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.
