ENOKI 100g, země původu: Čína

Enoki - známá také pod názvem penízovka sametonohá.

Název enoki získala v Japonsku, tedy v oblasti, kde se tyto houby produkují a vyskytují v největším množství. Kultivované a pěstované houby jsou porcelánové bílé, dlouhé jemné houbičky s malými hlavičkami a sametovou nohou se pěstují v úzkých a vysokých sklenicích téměř v temnu, aby se docílil jejich pohádkový vzhled a jemná chuť.

Použití: Mají ovocno-ořechovou chuť a pro svojí křehkost a lahodnost se přidávají do polévek a salátů syrové, neboť nevařené krásně křupou. Pokud se tepelně upravují, tak pouze krátce, jinak jejich dlouhé nohy ztvrdnou.

Existují i další druhy, jako například enoki zlatá.

• Země původu: Čína, Thajsko

Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.