HOVĚZÍ RIB EYE BEZ KOSTI STAŘENÝ cca 3.5kg (PL) MRAŽENÉ
Kód produktu: 18-2236
| Výrobce/dodavatel | KONKRET |
| Jednotka | kg |
| Prodáváme po | 1 kg |
| Velikost balení | 3,5 kg |
| sazba DPH | 12.0000 % |
Celková cena zboží je pouze orientační. Zaplatíte za skutečnou hmotnost zboží.
Vysoký roštěnec - bez kosti
Tento steak je vykrajován ze střední horní části hřbetu přecházející do nízkého roštěnce. Vyznačuje se vyšším podílem vnitřního a vnějšího tuku. Jeho charakteristickým znakem je tvar střední části steaku připomínající oko (eye).
Jeho mramorování a vyšší podíl tuku v okraji steaku se při smažení roztápí do masa a tímto procesem steaku dává jeho specifickou chuť. Vysoký roštěnec je hned po svíčkové nejměkčí část hovězího.
O značce: Rodinná firma Konkret která produkuje hovězí vyzrálé steaky již 20 rokem. První poznatky o zrání hovězího masa získal výrobce na školení absolvované ve Spojených státech amerických v roce 1997. Zde získal velmi cenné informace a zkušenosti o tom, jakým způsobem dosáhnout dokonalé křehkosti a chutě hovězího masa technologií tzv. SUCHÉHO ZRÁNÍ. Zrání hovězího masa se provádí podle přísných kritérií za dohledu hlavního technologa – mistra procesu zrání hovězího masa Zbigniewa Stempienia. V současné době nabízí spol. Konkret největší výběr hovězích vyzrálých steaků a kvalitního domácího vepřového masa.
- Originálně balené: 3.5
Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.
