MASCARPONE SANTA LUCIA 250g GALBANI

Mascarpone Santa Lucia Galbani

Tradiční italský krémový sýr

Neodolatelně jemný se sametově krémovou strukturou

Aby Galbani Mascarpone získalo svou neodolatelnou jemnost a sametově krémovou strukturu, dodržujeme při jeho výrobě tradiční italskou recepturu. 

TIP: Zkuste jej třeba s ovocem a trochou cukru nebo ho použijte k přípravě tradičního italského Tiramisu.

Uchovávejte v chladu. 

Recept na pravé italské Tiramisu:

Ingredience: 500 g Galbani Mascarpone, 40 cukrářských piškotů, 2 lžíce amaretta (italský likér), 2 šálky kávy, 5 lžic cukru, 5 vajec, kakao 

Postup: Šlehejte žloutky s cukrem tak dlouho, až směs zbělá, pak do nich důkladně vmíchejte mascarpone. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu a zlehka ho do směsi zapracujte. Vychladlou kávu s amarettem vlijte do misky a rychle v ní namáčejte cukrářské piškoty. Polovinou piškotů poklaďte dno zapékací nádoby, na ně rozprostřete vrstvu z poloviny mascarponového krému a opět pokryjte vrstvou máčených piškotů. Poslední vrstva je krémová. Uložte alespoň na 3 hodiny (ideálně na 12 hodin) do chladničky. Před servírováním jemně posypte kakaem.

 Recept na Gnocchi s lilkem a mascarpone:

Ingredience: 500 g gnocchi, lilek 200 g, cherry rajčat 250 g, mascarpone, sůl a pepř, olivový olej

Postup: Gnocchi uvařte ve vroucí osolené vodě. Lilek a rajčata nakrájejte na kostky a opečte na olivovém oleji. Přidejte mascarpone, uvařené gnocchi a promíchejte. Pokrm dochuťte a můžete servírovat.

• Alergeny: 7 - mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
• Země původu: Itálie
• Složení: smetana, mléko, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, smetana, mléko, regulátor kyselosti: kyselina citrónová
• Originálně balené: 6

Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.